Crabas Formaggi

Formaggio Caprino di Baunei

Crabas porta avanti con passione ed innovazione il lavoro principale della tradizione secolare Baunese, in una terra che, senza dimenticare quali sono le radici profonde della cultura pastorale sarda, punta a ridefinirsi in un mondo che cambia velocemente.

Matteo, con il suo mini caseificio incentrato sulla lavorazione e trasformazione del latte caprino di Baunei, rappresenta il simbolo di una nuova generazione di pastori che guarda avanti, dando forma a prodotti genuini e riscoprendo così gli originari e antichi sapori di un tempo.

Potrete gustare vari tipi di formaggi, dai più freschi come la ricotta, la crema di formaggio e la caciotta fino ai più stagionati.